Las vitaminas son indispensables para nuestro organismo en pequeñas cantidades y están presentes de forma natural en numerosos alimentos. ¿Cuáles son nuestras necesidades en vitaminas y minerales? ¿Dónde encontramos la vitamina A?¿Debemos tomar más suplementos alimenticios para evitar carencias? Toda la información en Doctissimo.
Las sustancias nutritivas o nutrientes son los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos o grasas. Estas sustancias energéticas se denominan macronutrientes o principios inmediatos. Las vitaminas, las sales minerales y el agua no proporcionan energía.
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Cada vez se oye hablar más de los antioxidantes para combatir los efectos de los radicales libres, tanto en el ámbito de la cosmética como en el de la nutrición. Pero, ¿cuáles…
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